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Consommation « excessive » d'alcool | SNFGE.org - Société savante médicale française d'hépato-gastroentérologie et d'oncologie digestive
Définition de alcool - Concept et Sens
Alcoolisme — Wikipédia
Pourquoi est il difficile de réaliser une fermentation au dessus de 15% de volume d'alcool, même avec des levures qui ont une tolérance de 18% ? - Quora